營養(yǎng)學(xué)家建議考生飲食應(yīng)清淡可口而有營養(yǎng)，根據(jù)實(shí)際情況安排飲食心理專家提醒考生家長，不要在無形中給孩子施加壓力

　　每逢高考前夕，家長總會給孩子用藥補(bǔ)身子，考前進(jìn)補(bǔ)似乎成了家長調(diào)理考生身體狀況的“殺手锏”。營養(yǎng)和心理專家指出，對于物質(zhì)生活較為豐富的城市考生，通過飲食調(diào)理基本就能滿足應(yīng)考需要。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，用藥不慎反而會造成身體不適。此外，要想考生擁有良好的心態(tài)，家長首先必須有良好的心態(tài)。

　　營養(yǎng)篇

　　離高考還有月余時(shí)間，家長恐怕早已坐不住，紛紛給孩子進(jìn)補(bǔ)，以求孩子有個(gè)強(qiáng)健身體。家長想著能讓孩子成績提高固然好，就算不行，給孩子補(bǔ)補(bǔ)也沒什么壞處。

　　真的是這樣嗎？營養(yǎng)專家說，不分體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)有可能造成身體不適。

　　夏天孩子容易沒有胃口，做些可口飯菜是必然，豐富營養(yǎng)有利于身體發(fā)育，然而盲目給考生進(jìn)補(bǔ)卻違背了這個(gè)規(guī)律。

　　考生在考前的飲食應(yīng)清淡可口而有營養(yǎng)。肥膩食物吃多了容易引起消化不良等胃腸道不適，清淡飲食則能減輕身體負(fù)擔(dān)。專家還舉了個(gè)例子：一般人喜歡煲的“清補(bǔ)涼”聽起來既清潤又能補(bǔ)，但是醫(yī)生說黨參、北芪卻能引起上火，造成咽喉腫痛、感冒等癥；如果本身體質(zhì)較熱，黨參、淮山、茨實(shí)、蓮子等還能引起便秘。想想你為了孩子能精力充沛亂進(jìn)補(bǔ)，卻害得他又是上火又是便秘，豈不得不償失。

　　■ 湯方推薦

　　1、補(bǔ)充營養(yǎng)

　　清燉雞湯：嫩雞半只切小塊，用中火加水燉半個(gè)小時(shí)，加鹽少許即可，吃肉喝湯，不需任何藥材。

　　鯇魚煮湯：鯇魚頭或魚肉400g，加少許鹽煎至淡黃后加入開水，用武火煮20分鐘，加蔥花調(diào)味。

　　花膠雞爪排骨湯：花膠15g用熱水泡開后剪小塊，雞爪、排骨各400g出水，加瑤柱30g，先大火后小火煮1小時(shí)，調(diào)味即可。

　　點(diǎn)評：只要營養(yǎng)夠，雞、魚、豬肉的蛋白質(zhì)是很好的營養(yǎng)，其中魚肉是易消化的蛋白質(zhì)，花膠富含膠質(zhì)，吃后有飽腹感，而且味道不錯。

　　2、調(diào)理腸胃

　　胃口不好：夏天孩子容易覺得口渴、沒胃口，可用番茄、土豆、豬月展煲湯。番茄的酸甜味道可以幫助解渴開胃，土豆?fàn)I養(yǎng)豐富又能健脾胃。如果加上胡蘿卜營養(yǎng)更豐富。還可以用麥芽20g、谷芽10g煮水后與排骨煲湯；用陳年蘿卜干煮水當(dāng)茶喝也是健胃消食的好辦法。

　　胃痛：如果孩子因?qū)W習(xí)緊張而出現(xiàn)胃痛，除了看醫(yī)生吃藥，我們還可以用陳皮、佛手5—10g與肉料煮湯，對緩解胃痛癥狀有幫助。

　　拉肚子：如果拉肚子，可以用淮山、茨實(shí)、蓮子煲湯。

　　便秘：核桃補(bǔ)腦我們都知道，但很多人不知道它還能治便秘。每天三四顆核桃能增強(qiáng)腦力，對通便也有幫助；另外春夏之交喝點(diǎn)蜜糖，既營養(yǎng)又能健脾，對治療便秘有很大作用。

　　3、清熱祛濕

　　考生都希望考試幾天晴天，但又常盼望下點(diǎn)小雨涼快涼快，可炎熱無比或陰雨連綿都叫人難受。此時(shí)我們可以用冬瓜、赤小豆、薏米煲豬骨湯、粉葛煲魚湯等清熱祛濕。

　　土茯苓煲龜湯：草龜1只、土茯苓8兩、瘦肉3兩、蜜棗、姜少許，先把龜焯一下?lián)破?，然后把所有材料放鍋里加適量水熬3個(gè)小時(shí)，加鹽即可。有的考生盡管睡眠時(shí)間很長，但老是覺得睡不醒、四肢乏力，多半也是濕重所致，長痘痘的學(xué)生也可用。

　　4、清熱利咽

　　年輕人最常見的不適要數(shù)上火、咽喉腫痛。喉嚨發(fā)炎先別急著吃藥，試試紫菜瘦肉湯，它還能清熱利咽！青橄欖6只、瘦肉200g滾湯也能瀉火。醫(yī)生說，基本上所有的瓜果蔬菜都能清熱去火，如西洋菜湯、白菜湯等。

　　5、熬夜失眠

　　夜晚是一天中養(yǎng)陰的最佳時(shí)機(jī)，陰虛體質(zhì)的學(xué)生容易失眠，而熬夜最終結(jié)果也會傷陰，出現(xiàn)牙齦腫痛、口腔潰瘍等癥狀。

　　醫(yī)生推薦兩條湯方：

　　1、太子參15g、麥冬15g、沙參15g煮瘦肉。

　　2、夜交藤30g煲豬骨。這兩條方有安神作用，當(dāng)然再怎么喝湯考生也要按時(shí)睡覺，不要熬夜。