業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標

　　培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，能從事商品質(zhì)量分析與檢驗、商品質(zhì)量監(jiān)督與管理、商品經(jīng)營管理復(fù)合型人才

　　業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求

　　掌握馬克思主義基本原理和社會主義市場經(jīng)濟基本理論，具有獨立分析問題和解決實際問題的能力;系統(tǒng)掌握商品品種、商品質(zhì)量的技術(shù)特性;掌握商品質(zhì)量管理的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識及其基本技能;熟悉國內(nèi)外商品技術(shù)與經(jīng)營管理的政策、法規(guī)，及時了解國內(nèi)外商品市場和商品開發(fā)技術(shù)的發(fā)展動向及其趨勢;具有扎實的專業(yè)理論基礎(chǔ)和相關(guān)科學(xué)知識;能熟練運用計算機和一門外語從事實際業(yè)務(wù)工作

　　主要課程

　　食品商品學(xué)總論 食品生物化學(xué) 食品工藝學(xué) 食品營養(yǎng)與衛(wèi)生 食品貯藏學(xué) 食品分析與檢驗 紡織纖維商品學(xué) 紡織工藝概論 紡織品品種分析 染整概論 服裝科學(xué) 紡織品質(zhì)量分析

　　主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)

　　為培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究、實驗操作和論文寫作能力，加強學(xué)生對基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識的系統(tǒng)理解與訓(xùn)練，提高綜合素質(zhì)，要求學(xué)生必須參加一定的科研活動和實踐環(huán)節(jié)

　　修業(yè)年限　　4年

　　開設(shè)院校：中國人民大學(xué) 天津商業(yè)大學(xué) 哈爾濱商業(yè)大學(xué) 北京物資學(xué)院   香港中文大學(xué) 香港城市大學(xué)