培養(yǎng)有社會主義覺悟，熱愛茶藝專業(yè)，掌握茶藝專業(yè)所需的文化知識、專業(yè)理論知識和操作技能，具有創(chuàng)新意識和接受終身教育的基礎，并能適應社會主義市場經(jīng)濟需要的高素質、一專多能的茶藝服務與經(jīng)營的復合型人才。

　　本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各類茶館、飯店，從事茶藝、茶葉產品經(jīng)營、餐飲服務與相應的基層管理工作，并為高一級院校輸送人才?？蓳稳缦聧徫坏墓ぷ鳎翰杷噹?、餐廳服務員、總臺接待員、迎賓員等。

　　知識結構與要求

　　1)掌握本專業(yè)所必需的文化基礎知識。

　　2)打好扎實的外語基礎。

　　3)掌握人際交往與溝通的基本知識。

　　4)掌握我國茶文化基礎知識。

　　5)掌握茶室服務與管理知識。

　　6)掌握各類茶的沏泡技巧及茶藝表演方法。

　　崗位技能要求

　　1)具有較強的語言表達能力和思維能力。

　　2)能用外語進行接待服務。

　　3)具有運用計算機進行業(yè)務操作的能力。

　　4)具有一定的人際交往和社會協(xié)作能力。

　　5)具有勝任茶室服務和茶室基層管理的能力。

　　6)具有繼續(xù)學習和適應職業(yè)變化的能力。

　　7)具有一定的創(chuàng)業(yè)能力。

　　開設院校：蘭州旅游職業(yè)學校 柳州城市職業(yè)學院 南昌女子職業(yè)學校 泉州師范學院 北京財經(jīng)專修學院 廣西城市職業(yè)學院 甘肅工業(yè)職業(yè)技術學院