專業(yè)名稱：酒店管理

　　專業(yè)代碼：640106

　　專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高級管理人才與高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　專業(yè)核心能力：現(xiàn)代飯店管理與服務(wù)技能 。

　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：飯店管理概論、現(xiàn)代飯店營銷、現(xiàn)代飯店財務(wù)管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、飯店服務(wù)技能、中西餐知識、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、飯店英語、公共關(guān)系、飯店餐飲管理綜合實習(xí)、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

　　可設(shè)置的專業(yè)方向：

　　就業(yè)面向：旅游飯店、酒店的管理與服務(wù)技術(shù)崗位。

　　其他：本專業(yè)可獲取勞動部前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員中級職業(yè)技術(shù)證書、英國倫敦城市行業(yè)協(xié)會賓館大堂服務(wù)、客房服務(wù)二、三級國際職業(yè)技能資格證書。

　　開設(shè)院校共79所院校

　　湖南工程學(xué)院 石家莊法商職業(yè)學(xué)院 黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院   黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 

　　黑龍江商業(yè)職業(yè)學(xué)院 黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院   石家莊郵電職業(yè)技術(shù)學(xué)院   石家莊工商職業(yè)學(xué)院

　　秦皇島外國語職業(yè)學(xué)院 石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院  石家莊外經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 保定科技職業(yè)學(xué)院

　　河北建材職業(yè)技術(shù)學(xué)院 雞西大學(xué) 成都電子機械高等?？?.. 成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院

　　成都藝術(shù)職業(yè)學(xué)院 成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院 樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 綿陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　河南機電高等?？茖W(xué)校 九江職業(yè)大學(xué) 北京錫華國際經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院   江西工程職業(yè)學(xué)院

　　江西科技職業(yè)學(xué)院 江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院 炎黃職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院

　　江西財經(jīng)職業(yè)學(xué)院 江西經(jīng)濟管理職業(yè)學(xué)院 廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院   潮汕職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　廣東建華職業(yè)學(xué)院 廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院 廣州康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院 武漢鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　長沙南方職業(yè)學(xué)院 河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院 武漢交通職業(yè)學(xué)院 河南商業(yè)高等?？茖W(xué)校

　　鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院 武漢科技大學(xué)中南分校 武漢大學(xué)東湖分校 內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院

　　青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院  日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院 聊城職業(yè)技術(shù)學(xué)院 北京勞動保障職業(yè)學(xué)院

　　重慶師范大學(xué)涉外商貿(mào)學(xué)院  四川外語學(xué)院重慶南方學(xué)院  重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 重慶航天職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　重慶城市職業(yè)學(xué)院 重慶電子工程職業(yè)學(xué)院 重慶青年職業(yè)技術(shù)學(xué)院 重慶工商職業(yè)學(xué)院

　　瓊臺師范高等?？茖W(xué)校 福州黎明職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖北工業(yè)大學(xué)商貿(mào)學(xué)院 武漢工業(yè)學(xué)院工商學(xué)院

　　長沙環(huán)境保護職業(yè)技術(shù)學(xué)院  湖南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院 湖南機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院 長沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　常德職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南理工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術(shù)學(xué)院   廣東商學(xué)院華商學(xué)院

　　濟南職業(yè)學(xué)院 濰坊科技學(xué)院 山西經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院 朔州職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院  上海旅游高等?？茖W(xué)校 成都信息工程學(xué)院銀杏學(xué)院   四川師范大學(xué)文理學(xué)院

　　四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院 山東理工職業(yè)學(xué)院 山東文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院