11月14日，“中國－加拿大食品科學技術創(chuàng)新中心”成立儀式在江南大學舉行。江南大學、上海交通大學、上海市南匯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、加拿大農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)食品部、加拿大高級食品材料網(wǎng)共同簽署了合作協(xié)議。國家外國專家局楊長聚司長、加拿大農(nóng)業(yè)部Johanne  Biosvert司長、江南大學校長陳堅為中心成立揭牌。揭牌儀式由江南大學副校長金征宇主持，副校長王武等嘉賓出席了儀式。

　　中加食品科學技術創(chuàng)新中心掛靠在江南大學食品科學與技術國家重點實驗室。根據(jù)合作協(xié)議，雙方將在農(nóng)產(chǎn)品加工、糧食產(chǎn)品加工開發(fā)、食品安全、食品品質控制與跟蹤等方面開展合作。合作形式有研究人員和學生的交流、開發(fā)合作研究項目、共同舉辦學術研討會、促進農(nóng)業(yè)示范區(qū)的建設等。為便于開展工作，雙方成立了專門的工作小組，中加雙方的協(xié)調員分別由江南大學國際交流處處長劉麗霞和加拿大農(nóng)業(yè)部國際合作司中國項目首席官員周堅強博士擔任。在框架協(xié)議下，雙方的具體合作將于近期正式啟動。

　　2005年1月，中國教育部與加拿大農(nóng)業(yè)部在北京簽署了《關于農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)食品領域開展科研合作與人才培養(yǎng)諒解備忘錄》。“中加食品科學技術創(chuàng)新中心”的成立是中加農(nóng)業(yè)教育合作項目的成果之一，是對國家“自主創(chuàng)新”戰(zhàn)略的積極響應，將為雙方科研合作以及人員密切交流搭建更為便利的平臺，也將進一步推進雙方食品科學的雙贏發(fā)展。

　　教育部國際合作與交流司、西北農(nóng)林科技大學、中加可持續(xù)農(nóng)業(yè)研究與發(fā)展中心、中加燕麥科學技術創(chuàng)新中心等單位發(fā)來賀信，祝愿中心在中加雙方的共同努力下，為推進我國食品科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、和國際交流與合作做出重要的貢獻。