人民網(wǎng)杭州2月21日電 我國(guó)首家茶文化學(xué)院在浙江林學(xué)院成立。茶文化學(xué)院,作為浙江林學(xué)院的二級(jí)學(xué)院,由浙江林學(xué)院和中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)聯(lián)合辦學(xué),主要培養(yǎng)本科層次茶文化專業(yè)人才;學(xué)院的教學(xué)、日常管理全部由浙江林學(xué)院負(fù)責(zé),納入該校教學(xué)管理體系;學(xué)院師資隊(duì)伍由該校和中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)共同組建,同時(shí)聘請(qǐng)茶葉博物館、浙大茶學(xué)系以及中國(guó)茶科所的專家擔(dān)任;浙江林學(xué)院還專門籌備建設(shè)總面積達(dá)3000平方米的茶藝實(shí)訓(xùn)室,品種鑒定、評(píng)茶室,茶主題書畫、古樂教育室等實(shí)踐基地。
浙江省教育廳廳長(zhǎng)侯靖方表示:茶文化學(xué)院的成立對(duì)于豐富茶文化、弘揚(yáng)茶文化、發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)、服務(wù)飲茶人有著重要意義,茶文化學(xué)院不僅為培養(yǎng)中國(guó)的茶文化人才開創(chuàng)了教育培訓(xùn)基地,同時(shí)也可以培育國(guó)外的茶文化人才,在整個(gè)高等教育領(lǐng)域開創(chuàng)了新的天地,為中國(guó)茶文化走向世界將起到積極的推動(dòng)作用。
浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院的茶文化本科專業(yè)學(xué)制4年,計(jì)劃從2006年秋季開始面向全國(guó)招生,將系統(tǒng)地學(xué)習(xí)茶史學(xué)、茶文化社會(huì)學(xué)、飲茶民俗學(xué)、茶的美學(xué)、茶文化交流學(xué)以及茶文化功能學(xué)。大學(xué)生在校期間將完成《茶學(xué)》、《茶館經(jīng)營(yíng)》、《民俗學(xué)以及茶文化通論》、《茶的制作及分類》、《品茶與評(píng)茶》、《茶藝實(shí)踐》等課程,并將開展包括茶葉評(píng)審與檢驗(yàn)、茶文化經(jīng)營(yíng)綜合實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié),全部課程考核合格并獲得160個(gè)以上學(xué)分者,在獲得茶文化專業(yè)本科畢業(yè)證書的同時(shí),將獲得管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。(陳勝偉、陳穆商)
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